Pommes et pâte de fruits : toutes nos recettes

Name: Des recettes à tomber avec la pomme sous toutes ses formes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pommes

La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Alors que faire avec des pommes ? Elles peuvent se targuer d'une place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes. Et il y a tant de recettes vite fait avec des pommes...

Recettes de pommes et pâte de fruits du Chef Simon, techniques et vidéos

Pâtes de fruits pomme coing

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Une pâte de fruit automnale par excellence.

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Pâtes de fruits pomme cannelle

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Recette Companion.

Pâte de fruits aux pommes

Mes inspirations culinaires

De la pâte de fruits aux pommes fait maison, 100% naturelle réalisée avec 2 ingrédients seulement : pommes et sucre, voila ce dont on a besoin pour se régaler. Une confiserie traditionnelle française, réalisée à partir d’une purée de fruits additionnée de sucre ce qui donne un bonbon intensément fruité.