Pâte de fruits et pommes : toutes nos recettes

Name: Succombez à ces recettes fondantes et gourmandes de pâtes de fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: pâte de fruits

La pâte de fruits est une confiserie. Photo par David da Costa

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs !

Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes dont celle des pâtes de fruits, une confiserie à base de pulpe de fruit cuite avec du sucre et parfois de la pectine.

Recettes de pâte de fruits et pommes du Chef Simon, techniques et vidéos

Pâtes de fruits pomme coing

Chef Simon

Une pâte de fruit automnale par excellence.

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Des idées de recettes de pâte de fruits et pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte de fruits aux pommes

Mes inspirations culinaires

De la pâte de fruits aux pommes fait maison, 100% naturelle réalisée avec 2 ingrédients seulement : pommes et sucre, voila ce dont on a besoin pour se régaler. Une confiserie traditionnelle française, réalisée à partir d’une purée de fruits additionnée de sucre ce qui donne un bonbon intensément fruité.

Pâtes de fruits aux pommes

Dans ma p'tite cuisine rose

Ma confiserie préférée, tellement facile à faire avec seulement 2 ingrédients

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une gourmandise pleine de saveur , tellement meilleure faite maison

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